85度C連鎖咖啡店,之前跨界賣火鍋,這次再展新品牌,挑戰賣「燒肉」,但全台第一家店,不挑台北或總公司所在地台中,而是開在新竹「竹北」的光明一路,這裡燒肉店很競爭,包括乾杯燒肉、王品旗下的原燒等等,幾乎每個路口都有燒肉店,光是一條街就有7家燒肉店,主要就是看準竹科上班族的消費力。

大塊牛排端上桌,放上烤盤吱吱作響,竄出焦香味,你一口、我一口,新開幕打卡上傳還能有優惠;85度C咖啡店以前跨界賣火鍋,這次再挑戰「燒肉」新品牌,工業風裝潢耗費4千5百萬,要拚出一年7千7百萬業績,而首家店得選對地點,拿自家火鍋店營業額當指標,火鍋竹北店業績是同品牌全台各店冠軍,看見竹北消費力道強勁,燒肉品牌的第一間店不選台北、台中,就開在竹北。

另一家燒肉店,王品旗下的原燒早就在2006年進駐竹北開店,生意始終強強滾,166座位平日中午至少坐一半,假日午餐晚餐時段翻桌2次,不排隊還吃不到。

消費者:「停車場在附近啊比較好停車,市中心不好停啊。」

竹北光明一路走一趟,連鎖燒肉品牌,乾杯、原燒、桃太郎、新橋、石頭到剛開幕的「燒肉同話」,全都看好當地消費潛力。

85度C燒肉品牌協理簡朝立:「這裡就是離竹科也比較近,以現在竹北的人口數也一直持續再參加,選擇性很多,所以他們喜歡來這裡。」

瞄準竹科上班族敢吃敢花,燒肉品牌紛紛插旗,讓竹北餐廳街也飄出濃濃燒肉味。

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